Máquina de hielo industrial
En la hostelería y la restauración, la eficiencia y la calidad son fundamentales para el éxito.
Una herramienta esencial en este ámbito es la máquina de hielo industrial. Ya sea en un restaurante, un hotel, una tienda de conveniencia o un servicio de catering, disponer de un suministro constante de hielo de alta calidad puede ser la clave para un funcionamiento sin contratiempos.
En esta guía completa sobre máquinas de hielo industriales, te proporcionaremos toda la información necesaria para que tomes una decisión informada. Analizaremos los diferentes tipos de máquinas disponibles en el mercado, los factores clave a considerar antes de realizar una compra, así como consejos de mantenimiento y soluciones para problemas comunes.Sigue leyendo y descubre cómo elegir la máquina de hielo industrial adecuada para optimizar tu negocio.
| CREWORKS 59KG | CREWORKS 88KG | VEVO | |
|---|---|---|---|
| Imagen |  |
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| Capacidad de producción | 59kg | 24 horas | 88kg | 24 horas | 68kg | 24 horas |
| Tipos de hielo | Ajustable grosor cubitos | Cubitos de hielo | Cubitos de hielo |
| Tiempo de producción | 36 cubitos cada 15min | 55 cubitos cada 15min | 45 cubitos cada 15min |
| A destacar | Conserva el hielo frío 24h | Puede conectar a un grifo | Grandes cantidades hielo |
| Problema | – | Usa electricidad elevada | Necesita espacio |
| Valoración Clientes |  |
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| Precio | 439€ | 899,98€ | 379,99€ |
| Análisis | Leer Análisis | Leer Análisis | Leer Análisis |
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Mejores máquinas de hielo industrial
¿Estás en búsqueda de una máquina de hielo industrial? Bueno, para ayudarte a elegir la mejor opción para tu negocio, hemos seleccionado algunos de los modelos mejor valorados, destacando sus ventajas y desventajas:
CREWORKS Máquina de hielo comercial de 59 kg/24 h
La CREWORKS Máquina de hielo comercial de 59 kg/24 h (ver en Amazon), fabrica 36 cubitos de hielo cada 15 a 20 minutos y puede funcionar todo el día, generando hasta 59 kg de hielo en 24 horas. Además, puedes ajustar el grosor de los cubitos según tus necesidades. También tiene un panel de control LCD que es fácil de usar y te ofrece múltiples funciones, como temporizador, descongelación y limpieza.
Pros
- Funciona 24 horas al día con un diseño que conserva hielo durante cortes de energía
- Diseño ultrasilencioso que no molesta
- Adecuada para hogar, restaurantes, bares, hoteles y más
Cons
- Posible inversión alta para algunos usuarios
- Requiere espacio considerable para instalación y operación
CREWORKS Máquina de hielo comercial de 88.45 kg/24 h
La máquina de hielo industrial de 500 W de CREWORKS (ver en Amazon) es ideal para grandes necesidades de hielo.
Puede producir hasta 55 cubitos por ciclo y alcanzar una producción de 88 kg de hielo al día, siempre que la temperatura del agua sea inferior a 5 grados Celsius. Perfecta para mantener el ritmo en bares, restaurantes y eventos.
Pros
- Genera hasta 88 kg de hielo por día, ideal para negocios con alta demanda
- Fabricada con acero inoxidable de grado alimenticio
- Se puede conectar directamente a un grifo
Contras
- Requiere 500 W, lo que puede ser alto para algunos usuarios
VEVO Máquina para Hacer Hielo de Acero Inoxidable
Este dispensador de cubitos de hielo industrial de VEVO (ver en Amazon) tiene un diseño visual y una capa de aislamiento que mantiene el hielo hasta 8 horas sin derretirse tras un corte de energía. Posee un compresor SECOP y produce 68 kg de hielo al día. Hay que tener en cuenta que es capaz de almacenar 10 kg.
Su bandeja de 45 cubitos es eficiente y permite ajustar el grosor del hielo según tus necesidades. Ideal para negocios que necesitan hielo constante y fiable.
Pros
- Se detiene cuando el hielo está lleno o hay poca agua
- Adecuada para diversos entornos
- Produce grandes cantidades de hielo
Contras
- Puede tener un costo inicial más alto debido a su calidad y características avanzadas
¿Qué tipos de máquinas de hielo industriales existen?
En las industrias de fabricación y distribución, el hielo se utiliza por diversas razones. Tanto si se requiere una gran máquina de hielo industrial para entregas como una pequeña para las salas de descanso, hay opciones para cada necesidad. Los fabricadores de hielo industrial vienen en diferentes formas, tamaños y estilos.
A continuación, te presentamos algunos tipos de máquinas de hielo para tu industria:
Máquinas de hielo apilables
Una máquina de hielo apilable es una excelente opción para aumentar la producción sin ocupar demasiado espacio para aquellos que necesitan cantidades enormes de producto. Estas unidades permiten instalar dos o tres máquinas una encima de otra, duplicando o triplicando la producción diaria de hielo.
Máquinas de hielo modulares
Si lo que buscas es una cantidad pequeña o grande de hielo, hay una máquina de hielo modular adecuada para ti. Estos dispensadores de hielo industrial requieren un sistema adicional de almacenamiento para guardar el hielo que producen. Las máquinas de hielo modulares ofrecen una amplia gama de capacidades de producción.
Máquinas de hielo gourmet
Las máquinas de hielo gourmet producen cubos de alta calidad, transparentes y sin burbujas. Este tipo de hielo es ideal para bares exclusivos y restaurantes de lujo, donde la presentación y la calidad de las bebidas son esenciales.
Máquinas de hielo rápido
Las máquinas de hielo rápido están diseñadas para generar grandes cantidades de hielo en poco tiempo. Estos dispensadores son perfectos para eventos, grandes hoteles y situaciones que demandan una producción rápida y eficiente.
Otros tipos de máquinas de hielo industrial:
- Máquinas de hielo en forma de bala: Estas máquinas hacen hielo en forma de balas cilíndricas, y son perfectas para dispensadores de bebidas y máquinas de granizado.
- Máquinas de hielo Nugget: Hacen pedacitos de hielo irregulares, ideales para enfriadores de agua y máquinas de café.
- Máquinas de congelación rápida: Generan hielo de manera muy rápida, excelentes para aplicaciones que requieren grandes cantidades de hielo en poco tiempo.
¿Cómo puedo mantener mi máquina de hielo industrial?
Para mantener el hielo seguro y proteger al personal de infecciones, es esencial limpiar seguido las máquinas de hielo industriales. Ya que la presencia de cal en el agua puede causar daños a la unidad, por lo tanto, es se debe implementar un programa de limpieza periódica para asegurar su buen funcionamiento.
Entonces, para eliminar las incrustaciones, es recomendable utilizar un sistema de filtración adecuado. De igual manera, se recomienda realizar al menos dos limpiezas profesionales al año para garantizar la eficacia de las máquinas de hielo.
Ahora, vamos a hablar sobre algunos métodos específicos que puedes utilizar para limpiar tu máquina de hielo, dependiendo de tus necesidades:
¿Cómo puedo limpiar mi máquina para eliminar moho y limo?
El ambiente húmedo y oscuro dentro de una máquina de hielo es propicio para la aparición de moho y limo. Aunque no representan un riesgo para la salud, la presencia excesiva puede resultar en infracciones sanitarias.
Para las áreas de fácil acceso, una limpieza superficial suele ser suficiente, mientras que, para aquellas más difíciles de alcanzar, se recomienda buscar ayuda profesional.
¿Qué debo hacer para eliminar la acumulación de cal?
El sarro, originado por los minerales presentes en el agua, puede dañar la máquina de hielo con el tiempo. La cal se acumula en los componentes más importantes, como los filtros de agua y los tubos de distribución, lo que puede llevar a costosas reparaciones. Ahora bien, para limpiar, utiliza descalcificadores y filtros de agua es una medida efectiva para prevenir este problema.
¿Cómo evito que se acumulen sedimentos en mi máquina de hielo?
La calidad del agua que fluye desde la red municipal a veces trae consigo sedimentos que, con el tiempo, pueden causar daños en la máquina de hielo. Aunque no son perjudiciales para la salud, estos sedimentos pueden provocar obstrucciones y otros inconvenientes.
Una solución efectiva es la instalación de un sistema de filtración de agua, que ayuda a reducir la cantidad de sedimentos que llegan a la máquina de hielo.
